Alimentos alcalinizantes

 Alimentos alcalinizantes 

 

Proteínas:
soro de leite fresco (whey), leitelho (buttermilk), edamame (soja verde), miso, nato.

Hidratos de carbono:
banana, castanhas, batata, batata doce, mandioca, cereais germinados, tostas de castanha, ervilha pombo, umeboshi (ameixa fermentada), frutas, água de coco, açúcar de coco, açúcar integral, melaço

Gorduras:
amêndoa, avelãs, macadamia, sementes de sesamo, sementes de linhaça (cozinhadas ou torradas), coco, abacate

Vegetais, especiarias e ervas aromáticas - são quase todos alcalinizantes

Outros:
 chá verde e branco, vinagre de sidra, sal marinho, algas, molho de soja